Flame Boy Svart brännare + 6 ramekiner

Snygg gasbrännare för bränning till goda crème brûléer!

Gasbrännaren är tillverkad i melamin och är enkel att använda med vanlig tändargas. Lågan regleras mellan 10-25 mm och hamnar automatiskt i låst läge vid avstängning.

Används till bränning av maträtter, t.ex. sotad lax och skållning av tomater/paprikor, och efterrätter, t.ex. karamellisering, crème brûlée och crema catalana!

Lågans maxtemperatur är ca 1300 °C. En fyllning med butangas räcker normalt i 30-40 minuter.

Ramekinerna är tillverkade i vitt ugnsfast porslin och klarar av temperaturer mellan -18 °C och +220 °C. De tål ugn, mikrovågsugn, kyl, frys och diskmaskin.

Formarna rymmer 100 ml och är 28 mm höga samt har en diameter på 10 cm.

De passar perfekt för crème brûlée, crema catalana, ägg benedict, omeletter, pajer och gratänger. Ramekinerna är även trevliga vid servering av snacks och tilltugg.