Björklund

Björklund är världens första, och fortfarande den ende, osthyvelproducenten i Norge. Björklund producerar produkter med hög kvalité som är välkända i Norge och på exportmarknader världen över.

Thor Björklund (1899-1975) från Lillehammer  i Norge uppfann och fick patent på osthyveln 1925.

Björklund var möbelsnickare till yrke, och hämtade inspiration från trähyveln för att hitta den produkt som kunde hjälpa honom att skära tunna skivor av osten.

Även om osthyvlar för alla ändamål är huvudområdet, tillverkas också tårt- och fiskset, salladstillbehör och under de senaste åren har många nya produkter tagits fram. Dessa produkter är både omdesignade äldre produkter och specialdesignade nya produkter.

I Sverige säljs och marknadförs Björklunds produkter av HardangerBestikk.