Alfa Forni

DEN STÖRSTA UGNEN I ALFAS INOMHUSPROGRAM, DESIGNAD FÖR ATT MÖTA BÅDE FAMILJENS OCH ETT STORT ANTAL VÄNNERS DAGLIGA BEHOV. KAN ENKELT TA 5 PIZZOR PÅ 90 SEKUNDER.

Den större kokytan är designad för att tillfredsställa även de mest krävande kockarna. Dess dimensioner och tekniska funktioner finns normalt bara i en professionell ugn.

Allegro tar konsten med vedeldade kök till en ny nivå.

• Ugnsgolvet är gjort av utbytbara eldfasta plattor designade för att lagra värme och leda den in i maten vid tillagning.
• Matvarmningshylla placerad precis under förbränningskammaren för att hålla maten på en konstant temperatur eller för att låta tallrikarna vila när de tas ut ur ugnen.
• Den rostfria stålkupolen och den keramiska fiberisoleringen är designade för att producera höga temperaturer samtidigt som de använder mycket lite ved. Ett dubbelt lager keramisk fiberisolering omger ugnen helt.
• Bred dörr i rostfritt stål utrustad med ergonomiska handtag som används för att kontrollera ugnstemperaturen. När dörren är stängd är elden svalare och matlagningen sker genom ledning och konvektion, när dörren är öppen tänds lågorna för att bryna och göra maten krispig.
• Monterad roterande termometer visar förbränningskammarens temperatur.
• Främre kant i rostfritt stål gör inlastning av ugnen mycket lätt.
• Färg: Antik röd