Glassmaskin – njut av hemmagjord glass på nolltid

Med en glassmaskin kan du på nolltid kasta ihop ingredienser till en god hemgjord glass och hälla ner smeten maskinen för att låta det förvandlas till en gudomligt god hemmagjord glass! En fördel är att du dessutom får full kontroll över ingredienserna och kan experimentera hur mycket du vill med smaken.
Med utgångspunkt i ett bra grundrecept kan du sedan slänga i vad som helst som smaksättning och du behöver inte begränsa dig till de traditionella smakerna. Vad sägs om en kall och len avokadoglass? Eller varför inte vaniljglass med en twist, kanske lite hackade pistaschnötter eller en skvätt rom? Ja, möjligheterna är oändliga och bara fantasin sätter gränser.

Fördelar med en glassmaskin jämfört att köpa färdig glass

Det är inte bara den uppenbara fördelen av valfrihet av smakkombinationer som talar till förmån för en glassmaskin. Om du eller din familj äter mycket glass blir en glassmaskin billigare i längden i och med att glassingredienserna ofta är billigare än att köpa färdig glass. Själva maskinen kostar såklart en slant att köpa in, men du hittar både billiga glassmaskiner och lite dyrare modeller hos oss. Ofta får du vad du betalar för men även en billig glassmaskin kan absolut göra ett bra grundjobb och kan vara bra att börja med om man aldrig provat göra glass i en glassmaskin tidigare eller om man helt enkelt inte vill lägga så mycket pengar.

Hos Tretti hittar du många modeller av glassmaskiner i olika prisklasser. Vi erbjuder allt från lyxiga, italienska märken till testvinnande märken som till exempel wilfa glassmaskin. Oavsett om du vill ha en liten eller stor glassmaskin hittar du garanterat vad du söker hos Tretti.

Är du ute efter en glassmaskin till ett extra lågt pris eller en glassmaskin på rea? Kolla in vår sida med aktuella erbjudanden och se om du inte kan göra ett fynd där! Du kan också passa på att fynda din glassmaskin på Black Friday. Med snabb leverans, fri frakt, 365 dagars öppet köp och prismatch är det lätt att köpa din glassmaskin hos oss.

Varför är glass gjord i glassmaskin bättre än glass som bara får stelna i frysen?

Vissa ställer sig ibland frågan om det är värt att investera i en glassmaskin eller om man lika gärna kan ställa in smeten direkt att stelna i frysen. Och visst går det att göra glass utan glassmaskin, men resultatet blir inte alls detsamma. Om det finns vätska i glassen eller smaksättningen, till exempel om man gör glass med frukt- eller bärsmak, så bildas lätt iskristaller, vilket gör att glassen inte alls blir lika trevlig att äta. Det blir som en blandning mellan isglass och gräddglass. Med en glassmaskin rörs smeten om under infrysningen vilket hindrar iskristallerna från att bildas och resultatet blir en krämig glass som är perfekt i konsistensen.

Hur stor glassmaskin behöver jag?

En vanlig fråga är hur stor glassmaskin man behöver köpa. Det beror på hur många ni är i hushållet, eller kanske ännu mer på hur mycket glass ni vanligtvis brukar äta. Det lättaste kan vara att tänka hur stor glassförpackning som du skulle ha köpt om du hade köpt färdig glass och sedan välja en glassmaskin med minst liknande kapacitet eller något större.

För ett hushåll med 1–2 personer brukar en kapacitet på 1 liter räcka långt, medan ett hushåll med 4 personer kan titta efter en glassmaskin med kapacitet på minst 1,5 liter. En glassmaskin på 2 liter, eller ännu mer, passar om ni är flera glassälskande storätare i hushållet eller om du vill göra glass så att det räcker till en större middagsbjudning med flera gäster.

Ska man köpa en glassmaskin med eller utan kompressor?

Det kan vara svårt att veta om man ska välja en glassmaskin med eller utan kompressor. En kompressor hjälper till att kyla ner glassen mer effektivt under omrörning. Därmed kan glassen serveras direkt och dessutom går infrysningen ofta väldigt snabbt, vilket ju passar den som är lite otålig av sig. Ofta är glassen redo att serveras efter bara 30–60 minuter vilket gör att du inte måste planera så mycket i förväg när du blir sugen på glass. Det är bara att röra ihop en smet och sedan starta glassmaskinen eftersom frysprocessen går så pass snabbt.

Utan kompressor kyl smeten under upprörning i maskinen men måste även efterfrysas i en vanlig frys för att riktigt stelna och bli till riktig glass. Det kan ta lång tid, ofta flera timmar, beroende på hur effektiv frysen är, vad glassen innehåller och hur förpackningen som glassen ligger i ser ut. Så med en glassmaskin utan kompressor behöver du planera lite i förväg för att kunna njuta av god hemgjord glass. Fördelen är dock att en glassmaskin utan kompressor ofta är billigare än en glassmaskin med kompressor. En glassmaskin med kompressor brukar också vara ganska högljudd så man kanske inte ska välja att placera den i matsalen under själva middagen.

Tänk på rengöringen av glassmaskinen

En viktig sak att tänka på när du ska välja glassmaskin är hur lätt den är att rengöra. De flesta glassmaskiner innehåller löstagbara delar – läs i produktbeskrivningen ifall dessa måste handdiskas eller kan köras i diskmaskinen.

Det är också värt att kolla hur smidigt det verkar vara att hantera glassmaskinen utan att spilla, det vill säga hur lätt det är att hälla i smeten genom hålet i locket på glassmaskinen. Ett mycket litet påfyllnadshål kan leda till onödigt mycket kladd och spill. En annan sak som kan vara bra att kolla är om maskinens visp når ända ut i kanten på maskinen. Om den inte gör det så fryser det ofta i kanterna och glassen blir inte riktigt ordentligt blandad.

Tips på gott till hemmagjord glass och glassrecept till glassmaskin

Hemgjord glass smakar förträffligt tillsammans med nygräddade våfflor eller egengjorda crêpes! Med ett ordentligt våffeljärn slänger du lätt ihop belgiska våfflor eller frasvåfflor som kan serveras till glassen. Pröva gärna en variant med hemgjord vaniljglass, jordgubbar och chokladsås på en nygräddad våffla. En riktigt favoritefterrätt för både barn och vuxna! Nu är det ju såklart inte bara gräddglass som går utmärkt att äta tillsammans med våfflor utan du kan också prova att lägga på en kula fräsch sorbet på frukt, bär eller varför inte champagne?

En efterrätt som många barn brukar tycka både är rolig och god är att äta glass med popcorn. Det låter kanske lite konstigt, men det är faktiskt otroligt gott. Med en popcornmaskin kan du enkelt göra en omgång popcorn som sedan serveras med en skål vaniljglass och kolasås. Den söta kolasmaken gifter sig perfekt med de salta popcornen och den gräddiga glassen – prova gärna!

Skulle du vilja ha en efterrätt i lite mer vuxen smak så rekommenderar vi crêpes Suzette! Med ett crêpejärn går det snabbt att grädda lövtunna crêpes som sedan serveras med en flamberad sås gjord på karamelliserat smör, socker, apelsinzest och Grand marnier. På toppen kan du lägga en kula hemgjord glass som kronan på verket.

På vår blogg hittar du ännu fler tips på goda glassrecept till glassmaskinen. Du är också varmt välkommen att kolla in resten av vårt utbud av hushållsapparater för att göra supergoda och roliga efterrätter. Här hittar du allt från chokladfontäner till sockervaddsmaskiner.