Mjölkskummare – så hittar du den perfekta mjölkskummaren

Om du älskar att dricka ditt kaffe med varm och skummad mjölk är det smidigt att ha en riktig mjölkskummare hemma. Om du inte har en espressomaskin med inbyggd mjölkskummare går det också lika bra att köpa en separat skummare.

Olika typer av mjölkskummare

Det finns flera olika typer av mjölkskummare. Här under får du en snabb överblick över de vanligaste modellerna och vilka för- och nackdelar de har.

De typer vi går igenom är:

• Handhållen skumvisp
• Elektrisk mjölkskummare
• Manuell mjölkskummare

Handhållen skumvisp

En liten handhållen skummare ser ut som en liten visp ungefär. Den är ofta batteridriven och därmed liten, sladdlös och smidig att hantera. Du kan enkelt ha den liggande i en kökslåda då den tar upp mycket litet plats, och sedan ta bra skummaren när du behöver den. En handhållen skumvisp funkar bra om du ska skumma mjölk till ett enkelt glas eller en kaffe, men effekten kan vara lite klen om du ska skumma större mängder.

Exempel på en prusvärd och bra handhållen skumvispare hittar du här.

Elektrisk mjölkskummare

En elektrisk mjölkskummare ser ofta ut som en liten vattenkokare med en bottenplatta med en sladd som kopplas till ett eluttag. Fördelen med en elektrisk skummare är att den skummar snabbt och enkelt på egen hand. Du behöver bara hälla i mjölken och välja typ av skum så sköter apparaten resten.

En elektrisk mjölkskummare är ofta mer effektiv om du behöver skumma lite större mängder mjölk, men däremot ställer elektriciteten till det lite med rengöringen. När du ska skölja av och diska mjölkskummaren måste du akta så att vattnet inte kommer åt de elektriska delarna på botten av själva behållaren.

Här hittar du en av våra mest popukära elektriska mjölkskummare.

Manuell mjölkskummare

Det finns också några få modeller där du häller upp mjölken i kannan och värmer den i mikron eller på spisen direkt. Sedan skummar du manuellt mjölken genom att pumpa med det särskilda skumfiltret direkt i kannan. Fördelen med en manuell skummare är att du oftast kan skumma större mängder, ofta upp till en liter åt gången, men det krävs som sagt lite handkraft för att få till skummet.

En annan fördel är att kannan oftast kan diskas i diskmaskinen då den ju inte innehåller några elektriska komponenter. Kontrolläs dock för i produktbeskrivningen innan du slänger i kannan tillsammans med smutsdisken.

Vår mest populära manuella mjölkskummare hittar du här.

Behållarkapacitet

En mjölkskummare som är utformad som en liten vattenkokare (bottenplatta med sladd) har inte alls lika stor behållarkapacitet som det ser ut som. Oftast kan du bara skumma omkring 1 – 2 deciliter, men det finns elektriska skummare som klarar upp till 3,5 dl. De manuella mjölkskummarna klarar betydligt större mängder, ofta upp till en liter mjölk.

Om ni är flera mjölkfantaster i familjen kan det vara smart att gå efter en mjölkskummare med så stor kapacitet som möjligt. Du kommer nog ändå att behöva skumma i flera omgångar ifall alla i familjen vill ha varsin latte macchiato.

Snabbhet

Att skumma tar ofta några få minuter; de snabbaste mjölkskummarna klarar det inom ca 2 minuter. Eftersom de flesta mjölksskummare inte rymmer så stora mängder är snabbheten viktig, speciellt om ni är flera i hushållet som vill ha skummad mjölk till kaffet.

Kall- och varmskummad mjölk

Några mjölkskummare gör det möjligt att välja om du vill ha mjölken varm eller kall. Det är prefekt om du gärna njuter av en islatte om sommaren. Du kan också använda mjölkskummet istället för vispad grädde till desserter. Det är en magrare och något nyttigare variant men som ger minst lika gott resultat.

Automatisk avstängning

Bra för att undvika att mjölken bränner i botten på en elektrisk mjölkskummare är det bra att ha en automatisk avstängningsfunktion. När mjölken är färdig stängs strömmen och därmed värmen helt enkelt av. På så sätt slipper du att stå och skrapa bort brända mjölkrester från botten av din skummare ifall du skulle råka gå ifrån ett par minuter när skummaren är igång.

Ljudnivå

De flesta mjölkskummare är ganska tysta. Det kan vara skönt ifall skumningen ändå tar några minuter. Vissa tillverkare anger decibelvärdet för sin produkt i de tekniska specifikationerna. Som referenspunkt kan du tänka dig att ett samtal i normal ton ligger på runt 60 decibel.

Ifall tillverkaren inte anger något decibelvärde kan du försöka läsa några kundrecensioner av produkten för att se om andra konsumenter har påpekat ljudnivån. Du kan också se om produkten har testats i ett produkttest av t.ex. Råd&Rön eller någon annan konsumentorganisation.

Förvaring

Om du vill ställa undan mjölkskummaren efter varje användning behöver du tänka på vikten. En alltför tung mjölkskummare kan vara otymplig att hantera. På samma sätt kan det vara skönt med en sladdlös modell eller en variant där du kan rulla upp sladden ifall du vill slippa knöla varje gång du stuvar undan skummaren.

Om du hellre låter skummaren stå framme hela tiden kan det vara värt att också investera i en design som du tycker om och kan tänka dig att titta på i flera år framöver.

Rengöring

Rengöring av mjölkskummare kan vara lite knölig, speciellt för elektriska modeller. Eftersom mjölk lätt bränns vid vid höga temperaturer är de flesta mjölkskummare täckta med en non stick-beläggning. Du behöver ändå alltid skölja ut skummaren och gärna diska lite med diskmedel efter varje användning. Var försiktigt så att vattnet inte kommer in i kontakten på undersidan av mjölkskummaren om du har en elektrisk mjölkskummare.

Än så länge väldigt få mjölkskummare med löstagbara delar som kan diskas i diskmaskinen, men förhoppningsvis är det något som kommer mer i framtiden.

Få hjälp att hitta den rätta mjölkskummaren för dig

Om du vill få tips på bra produkter eller kanske rådgivning inför ditt köp så sitter Trettis produktspecialister alltid redo att hjälpa dig över telefon. Ring på 0771 - 31 30 31 och få experthjälp redan idag.