Graef

Skärmaskiner är väldigt användbara till att skiva många olika sorters mat, men brukar tyvärr ta mycket plats. Det är en köksmaskin som länge saknats i mitt ganska lilla kök. Äntligen har jag hittat en som jag har plats till! Jag är mycket nöjd med hur den fungerar. Det känns som den kommer att göra sitt jobb länge. Konstruktionen känns gedigen och verkar vara av hög kvalitet. Den skivar snabbt allt från frasiga baguettes, vällagrade salamis, annat påläggs-kött till tunna skivor lätt-fryst oxfilé till carpaccio. Allt jag hittills skivat har fungerat väldigt bra. Den är ganska lätt att ta isär för rengöring och manualen är bra. Sladden är fast monterad och att få in den i det lilla grunda förvaringsfacket på ett bra sätt kräver att man viker ihop kabeln på ett städat sätt. De första gångerna var det lite knepigt, men när man kommit på hur det skall göras är det lätt. Maskinen har fått välförtjänta bra betyg på flera ställen och jag kan bara hålla med. Nu återstår bara att se hur länge klingan håller skärpan. Att köpa en ny är inte helt billigt och att hitta någon som kan slipa om den på rätt sätt kan vara knepigt. Det lär finnas en helt slät klinga som passar också, men jag har ännu inte känt behov av en sådan. Jag gissar att man kan använda samma typ av klinga till många av Graefs skärmaskiner. Denna typ av information och var man kan köpa tillbehör och förslitningsdetaljer saknas.

Superbra för hemmabruk. Jag röker och skivar mitt eget kött. Enkelt att få fina och bra skivor av bacon, pastrami mm. Sambon gillar att skiva bröd. Rekommenderar även att köpa den "fina" klingan utan tänder för ännu smalare skivor. Underbart praktisk design. I hopfällbart lägen går maskinen ned i en kökslåda (beroende på vad du har för mått såklart) Lätt att ta isär och rengöra, även att byta klinga. Inga verktyg behövs.

Bra maskin, skön design. Funkor ok att diska - kanske borde varit lite enklare, men som sagt ok.