Melissa

Det har blivit mer och mer populärt med sous vide-tillagning. När du prövar själv förstår du lätt varför. Den skonsamma tillagningen gör maten alldeles extra saftig och smakrik. Du börjar enkelt med att krydda eller marinera som vanligt. Sedan vakuumförpackar du maten och tillagar den i ett vattenbad på låg temperatur. Det tar lite längre tid för maten att bli färdig, men i gengäld får du en fantastisk smakupplevelse. Dessutom behåller maten näringsämnena bättre med sous vide. Vattentanken i maskinen kan rymma 6 liter. Du kan ställa in temperaturen på mellan 45 °C och 90 °C. Det finns tyvärr inte en inbyggd vakuumförpackare i den här modellen. För att kunna laga sous vide behöver du alltså en extern vakuumförpackare.

Mer information om Melissa Sous Vide 6L