Steba

Setet innehåller 1 x SV60 + VC 100 + CS1219 + CS1296

STSV60 Sous vide stick detaljer:

• Exakt kontroll av temperaturen upp till 90 C med 0,5 C intervall.
• Värmer upp 20 liter vatten till 56 C på 45 min. med en maximal avvikelse på 0,1 C.
• 4 automatiska program.
• LED-lampor indikerar när det värms upp (blått) kokar (grönt) kokar färdigt (röd).
• Cirkulerar 8 liter per min.
• Timmar upp till 99 timmar.
• IPX7 godkänd 100% vattentät.
• Klämman kan öppnas över 3 cm.
• Platssnål och mobil.
• Minst 15 cm hög behållare, min temp 20C - 95C.
• För att minska avdunstning av vatten i grytan/behållaren vid längre tillagning kan du använda isolerande bollar

CS1380 VC 100 Vacuum Packer detaljer:

• Väskans bredd: Upp till 30 cm oavsett längd
• Pumpvolym: 12 L/min
• Vakuum: Max -0,8 bar (90 %)
• Automatisk vakuum och tätning eller manuellt
• 2 svetstrådar
• Avtagbar vakuumkammare för enklare rengöring
• Stoppknapp så att dammsugningen kan regleras för ömtålig mat
• Elektronisk temperaturkontroll säkerställer att maskinen inte utsätts för överbelastning

CS1219 + CS1296 Foliepåsar detaljer:

• Stark och rivtålig yta med 105 μm
• Bredd 3 cm
• Ribbade strukturerade väskor
• Max tillagningstid vid 100° i 8 timmar
• Lämplig för mikrovågsugnar för upptining och uppvärmning upp till max 70°C
• fri från BPA
• Levereras med QR-klistermärken som kan skannas med CASO Food Manager-appen