Kanelbullens dag den 4 oktober instiftades av Hembakningsrådet 1999. Anledningen var att man vill uppmärksamma och värna om den svenska traditionen att bjuda hem på kaffe med egenbakat fikabröd. Kanelbullen valdes som symbol och sedan dess har den tagit världen med storm.

Trots att många förknippar kanelbullar som något typiskt svenskt har själva bakverket faktiskt inte funnits så länge. Man har länge bakat vetelängder, men idéen att rulla ihop degen och klippa i små bitar uppfanns troligtvis någon gång på 20-talet. Det var dock först under efterkrigstiden som kanelbullen blev riktigt populär.

Läs hela blogginlägget här